سانتریفیوژ آبجو با سرعت بالا - جداسازی مایع جامد 0.01 میکرونی خوب برای حذف مخمر و ذرات

سانتریفیوژ آبجو با سرعت بالا نشان‌دهنده اوج فناوری جداسازی جامد-مایع خوب برای صنعت آب‌جوسازی است که دقت جداسازی را تا حد حیرت‌انگیز 0.01 میکرون ارائه می‌دهد. این وضوح استثنایی حذف کامل سلول‌های مخمر، ذرات به اندازه باکتری، کمپلکس‌های پروتئین-پلی فنول و پیش‌سازهای مه کلوئیدی را امکان‌پذیر می‌سازد که روش‌های فیلتراسیون مرسوم برای رفع آنها تلاش می‌کنند. این دستگاه با ایجاد نیروهای گریز از مرکز بیش از 12000 گرم در سرعت کاسه تا 12000 دور در دقیقه، زمان ته نشینی را از ساعت به ثانیه فشرده می کند و در عین حال به سطوح شفافیتی می رسد که رقیب سیستم های فیلتراسیون عمقی است. پیکربندی موتور مستقیم درایو تلفات لغزش تسمه را از بین می برد و تنظیم دقیق سرعت را حتی تحت بارهای مختلف فرآیند تضمین می کند. این سانتریفیوژ با استفاده از فولاد ضد زنگ دوبلکس در مجموعه کاسه‌ای با استرس بالا ساخته شده است، این سانتریفیوژ دوام بی‌نظیری را تحت شرایط مکانیکی فوق‌العاده کارکرد با سرعت بالا ارائه می‌کند. آبجوسازی‌هایی که بازار آبجو شفاف ممتاز را هدف قرار می‌دهند، این جداکننده را ابزاری ضروری برای دستیابی به وضوح ثابت و برنده جایزه بدون هزینه‌های مداوم و بار زیست‌محیطی مصرف رسانه‌های فیلتر می‌دانند.

• فناوری جداسازی فوق العاده با سرعت بالا:این سانتریفیوژ با سرعت 12000 دور در دقیقه با نیروهای G بیش از 12000 G کار می کند، این سانتریفیوژ عملکرد جداسازی بسیار فراتر از ماشین های پشته دیسک معمولی را به دست می آورد. میدان گریز از مرکز فوق‌العاده امکان جذب ذراتی به کوچکی 0.01 میکرون را فراهم می‌کند و به طور موثر مخمرهای بای‌پس، ذرات رزین رازک، مجتمع‌های پروتئین-تانن و سیلیس کلوئیدی را که باعث تشکیل مه طولانی‌مدت می‌شوند، از بین می‌برد.
• سیستم موتور درایو مستقیم:یک موتور با سرعت بالا با دقت بالا که مستقیماً به دوک کاسه متصل می شود، ناکارآمدی تسمه محرک را از بین می برد. این پیکربندی پایداری بالاتری در سرعت، کاهش لرزش و عملکرد بدون نیاز به تعمیر و نگهداری را در مقایسه با تسمه یا چرخ دنده‌های جایگزین ارائه می‌کند، با بازخورد سرعت در زمان واقعی که دقت تنظیم را در 0.1 ± % می‌رساند.
• ساخت کاسه استیل دوبلکس:کاسه دوار با استرس بالا از فولاد ضد زنگ دوبلکس با خواص مکانیکی برتر از جمله دو برابر استحکام تسلیم درجه های آستنیتی استاندارد ساخته شده است. این انتخاب مواد، عملکرد ایمن را در سرعت‌های بالا تضمین می‌کند و در عین حال مقاومت در برابر خوردگی عالی را در برابر مواد شیمیایی تمیزکننده معمول آبجوسازی ایجاد می‌کند.
• هندسه پشته دیسک بهینه شده:تجزیه و تحلیل دینامیک سیالات محاسباتی فاصله، زاویه و طراحی بافت سطح دیسک را برای به حداکثر رساندن راندمان جذب ذرات در سرعت‌های چرخشی فوق‌العاده بالا اطلاع داد. درمان اختصاصی سطح دیسک اثرات لایه مرزی را کاهش می دهد و امکان حفظ ذرات زیر میکرونی را فراهم می کند که بیش از پیش بینی های نظری مبتنی بر قانون استوکس است.
• تخلیه قابل برنامه ریزی با حداقل تلفات محصول:مکانیسم تخلیه جزئی، جامدات غلیظ را در حجم های دقیق اندازه گیری شده خارج می کند، که معمولاً کمتر از 0.5٪ از حجم خوراک را در هر چرخه تخلیه از دست می دهد. زمان تخلیه را می توان بر اساس بازخورد سنسور کدورت برای عملکرد کاملاً تطبیقی ​​بهینه کرد.
• مانیتورینگ کدورت یکپارچه:یک سنسور کدورت درون خطی نصب شده بر روی خروجی آبجو شفاف شده به طور مداوم وضوح محصول را در واحدهای کدورت نفلومتری (NTU) اندازه گیری می کند. قرائت‌های بی‌درنگ در کنترل پنل نمایش داده می‌شوند و در صورت تجاوز از مشخصات وضوح، می‌توانند رویدادهای تخلیه خودکار یا اعلان‌های هشدار را ایجاد کنند.
• سیستم مدیریت حرارتی:عملکرد با سرعت بالا گرمای قابل توجهی تولید می کند. یک روکش خنک کننده یکپارچه روی محفظه یاتاقان، ویسکوزیته روان کننده و دمای بلبرینگ بهینه را حفظ می کند. این کار فواصل خدمات را افزایش می دهد و از تخریب حرارتی مهر و موم های مکانیکی در طول کمپین های تولید طولانی مدت جلوگیری می کند.
• فناوری آب بندی درجه دارویی:مهر و موم مکانیکی دوگانه تحت فشار با مایع مانع استریل یک مانع مطلق بین سیال فرآیند و محیط خارجی ایجاد می کند و خطرات آلودگی و ورود اکسیژن را که می تواند کیفیت آبجو را به خطر بیندازد حذف می کند.

این سانتریفیوژ پرسرعت برای آبجوسازی هایی طراحی شده است که شفافیت عالی و پایداری طولانی مدت در قفسه محصولات بسته بندی شده خود را می طلبند. کاربردهای اولیه شامل پرداخت نهایی آبجو بلافاصله قبل از فیلتراسیون استریل یا بسته بندی مستقیم است که به کارخانه های آبجو امکان می دهد مصرف خاک دیاتومه (کیزلگور) را حذف یا به طور چشمگیری کاهش دهند. قابلیت جداسازی 0.01 میکرون به طور موثر کوچکترین ذرات تشکیل دهنده مه را که باعث بی ثباتی کلوئیدی طولانی مدت می شوند حذف می کند و به طور قابل توجهی عمر مفید محصول را بدون تثبیت کننده های شیمیایی افزایش می دهد. این سیستم در مدیریت سبک‌های آبجو چالش‌برانگیز از جمله IPAهای با جهش شدید خشک که در آن بارگیری ذرات رازک بسیار زیاد است، آبجوهای گندمی که به دقت کنترل مه نیاز دارند و آبجوهای فوق‌العاده که شفافیت کریستالی مطلق را هدف قرار می‌دهند، عالی است. فراتر از دم کردن، این جداکننده برای کاربردهای درجه دارویی در بخش بیوتکنولوژی، بازیابی آنزیم در فرآوری مواد غذایی و صیقل دادن الکل های مقطر بسیار مناسب است. آب بندی و مصالح ساختمانی با درجه دارویی آن را با محیط های پردازش استریل که به قابلیت کامل CIP و SIP (Steam-in-Place) نیاز دارند، سازگار می کند.

هر سانتریفیوژ آبجو پرسرعت در یک جعبه چوبی بخور تقویت شده با گواهینامه ISPM 15 با تکیه گاه های داخلی سفارشی که مجموعه دوار را برای حمل و نقل بی حرکت می کند حمل می شود. مجموعه کاسه به طور جداگانه در یک ظرف مهر و موم شده با نیتروژن بسته بندی می شود تا از خوردگی سطوح دقیق جلوگیری شود. این محموله شامل جداکننده کامل نصب شده روی لغزش با پانل کنترل یکپارچه، کیت راه اندازی حاوی مهر و موم های یدکی حیاتی، بلبرینگ ها و روان کننده ها، مستندات جامع عملیات و تعمیر و نگهداری به زبان انگلیسی، و کوپن خدمات راه اندازی برای راه اندازی در محل توسط مهندسان آموزش دیده در کارخانه ما است. رویه های تضمین کیفیت شامل تعادل دینامیکی مطابق با استاندارد ISO 1940 G2.5، تست سرعت بیش از حد در 115 درصد حداکثر سرعت نامی، تست یکپارچگی فشار هیدرواستاتیک، تجزیه و تحلیل ارتعاشات طیف کامل، و اجرای کامل شبیه سازی شده تولید با تأیید عملکرد است. تمام داده های بازرسی برای طول عمر دستگاه مستند و بایگانی می شوند. هر واحد تحت پوشش 12 ماه ضمانت قطعات و طرز کار است، با برنامه های گارانتی تمدید شده اختیاری که تا 36 ماه پوشش برای نصب مداوم ارائه می دهد.