Centrifugę do oczyszczania piwa typu Plug-and-Play  Kompaktny projekt hermetyczny z górnym zasięgiem dla browarów rzemieślniczych

Wirówka do klarowania piwa typu Plug-and-Play z hermetyczną konstrukcją z górnym podawaniem to specjalnie zaprojektowane rozwiązanie dla browarów rzemieślniczych poszukujących szybkiego wdrożenia technologii klarowania wirówkowego. Dostarczany jako w pełni zmontowany, przetestowany fabrycznie moduł na ramie, system ten wymaga jedynie podłączenia zasilania, wody i rurociągów procesowych do rozpoczęcia produkcji, zazwyczaj w ciągu jednej zmiany. Konfiguracja z górnym podawaniem eliminuje potrzebę stosowania oddzielnej pompy z dolnym podawaniem, zmniejszając złożoność systemu i jego wymiary, przy jednoczesnym zachowaniu w pełni szczelnego, beztlenowego środowiska przez cały proces separacji. Konstrukcja ze stali nierdzewnej klasy spożywczej na wszystkich powierzchniach mających kontakt z produktem zapewnia zgodność ze standardami higieny browarniczej. Zintegrowany sterownik PLC z ekranem dotykowym upraszcza obsługę dzięki prekonfigurowanym ustawieniom receptur dla popularnych stylów piwa, umożliwiając uzyskanie spójnych wyników niezależnie od poziomu doświadczenia operatora. Wydajność przetwarzania od 500 do 10 000 litrów na godzinę jest odpowiednia dla browarów od nano-skali po regionalne wolumeny produkcyjne, zapewniając skalowalne rozwiązanie klarowania, które rośnie wraz z Twoją firmą.

• Integracja Plug-and-Play: Dostarczany jako w pełni zmontowany i przetestowany moduł na ramie, wymagający jedynie podłączenia mediów. Uruchomienie odbywa się w ciągu godzin, a nie dni, minimalizując przestojeje i przyspieszając zwrot z inwestycji.
• Kompaktowa hermetyczna konstrukcja z górnym podawaniem: Konfiguracja z górnym podawaniem zmniejsza ogólne wymiary systemu, jednocześnie utrzymując w pełni szczelne, beztlenowe środowisko separacji. Taka konstrukcja zachowuje delikatne związki aromatyczne piwa przez cały cykl klarowania.
• Technologia stosu dysków o wysokiej sile odśrodkowej: Generując siły odśrodkowe przekraczające 10 000 G, precyzyjnie zaprojektowany stos dysków znacznie zwiększa powierzchnię osadzania, umożliwiając efektywne usuwanie komórek drożdży, cząstek zmętnienia i zawieszonych ciał stałych w jednym ciągłym przejściu.
• Automatyka PLC z ekranem dotykowym: Intuicyjny kolorowy ekran dotykowy LED zapewnia monitorowanie i kontrolę wszystkich parametrów operacyjnych w czasie rzeczywistym, w tym prędkości bębna, przepływu zasilania i interwałów rozładunku. Zarządzanie recepturami umożliwia przełączanie między stylami piwa za dotknięciem jednego przycisku.
• Konstrukcja higieniczna gotowa do CIP: Cała strefa kontaktu z produktem umożliwia pracę w trybie Clean-in-Place bez demontażu. Gładkie, polerowane powierzchnie ze stali nierdzewnej bez martwych stref eliminują miejsca gromadzenia się bakterii i spełniają standardy sanitarne 3-A.
• Sterowanie przetwornicą częstotliwości: Przetwornica częstotliwości klasy premium umożliwia płynną regulację prędkości bębna, zapewniając piwowarom precyzyjną kontrolę nad intensywnością separacji dla różnych stylów piwa, od mocno chmielonych na zimno IPA po delikatne lagery.
• Niski poziom hałasu: Elementy konstrukcyjne tłumiące hałas, w tym mocowania izolowane od wibracji i precyzyjnie wyważony zespół obrotowy, utrzymują poziom hałasu roboczego poniżej 75 dB(A), co pozwala na instalację bezpośrednio w obszarach produkcyjnych browaru.
• Automatyczny system częściowego rozładunku: Cykle automatycznego usuwania osadów sterowane czasowo usuwają zebrane ciała stałe bez przerywania procesu klarowania, umożliwiając nieprzerwane cykle produkcyjne z koncentracją osadów do 25% ciał stałych.

Wirówka ta jest specjalnie zaprojektowana dla browarów rzemieślniczych poszukujących profesjonalnego klarowania przy minimalnych inwestycjach w infrastrukturę. Główne zastosowania obejmują klarowanie zielonego piwa po fermentacji, usuwanie drożdży przed filtracją w celu przedłużenia żywotności mediów filtracyjnych, redukcję zmętnienia chłodniczego poprzez separację cząstek po stronie zimnej oraz odzyskiwanie żywych drożdży do ponownego zadania. Urządzenie doskonale radzi sobie z usuwaniem cząstek chmielu dodawanego na zimno, separacją osadów po whirlpoolu oraz polerowaniem gotowego piwa przed transferem do tanków jasnych. Dzięki regulowanej prędkości bębna i czasowi rozładunku, operatorzy mogą optymalizować wydajność dla szerokiej gamy stylów piwa, od New England IPA po krystalicznie czyste pilsnery. Poza piwowarstwem, wirówka ta jest równie skuteczna w klarowaniu cydru, przetwarzaniu kombuchy i produkcji bezalkoholowych napojów rzemieślniczych, co czyni ją wszechstronnym dodatkiem do każdego nowoczesnego zakładu produkującego napoje.

Każda wirówka do klarowania piwa typu Plug-and-Play jest bezpiecznie zapakowana w niestandardową drewnianą skrzynię poddaną fumigacji, zgodną z międzynarodowymi standardami wysyłki ISPM 15. Wszystkie otwory są uszczelnione i przepłukane azotem w celu zapobiegania korozji podczas transportu. Przesyłka obejmuje w pełni zmontowaną wirówkę na ramie, panel sterowania PLC z preinstalowanym oprogramowaniem, zestaw części zamiennych do uruchomienia, obszerne instrukcje obsługi i konserwacji w języku angielskim oraz kupon na usługę nadzoru instalacji. Zapewnienie jakości jest integralną częścią naszego 60-letniego dziedzictwa produkcyjnego: każda jednostka przechodzi pełne fabryczne testy odbiorcze, w tym weryfikację wyważenia dynamicznego, testy szczelności pod ciśnieniem, symulowany proces z wodą i testy wytrzymałościowe przy pełnej prędkości przed wysyłką. Wszystkie komponenty są identyfikowalne do partii produkcyjnej, a raporty z końcowej inspekcji są archiwizowane przez cały okres eksploatacji maszyny. Każdej wirówce udzielamy kompleksowej 12-miesięcznej gwarancji obejmującej części i wykonanie, wspieranej przez globalną sieć certyfikowanych inżynierów serwisu dostępnych do uruchomienia na miejscu i bieżącego wsparcia technicznego.