Συμπληκτικός κεντρίφωνας διαχωριστής μπύρας για χειροτεχνίες Αξιακή ερμητική σφραγίδα που εξασφαλίζει χαμηλή πρόσληψη οξυγόνου για τη ζυθοποιία μεγάλων παρτίδων

Ο συγκεντρωτικός διαχωριστής φυγοκεντρίωσης μπύρας είναι σχεδιασμένος για να αντιμετωπίσει δύο κρίσιμες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα αναπτυσσόμενα βιοτεχνικά ζυθοποιεία:η ανάγκη για ικανότητα επεξεργασίας μεγάλων παρτίδων σε περιορισμένη επιφάνεια, και την επιτακτική ανάγκη να ελαχιστοποιείται η απορρόφηση του διαλυμένου οξυγόνου κατά τη διάρκεια της αποσαφήνισης για τη διατήρηση της σταθερότητας της γεύσης της μπύρας.Στο επίκεντρο αυτής της μηχανής βρίσκεται ένα άξονα ερμητική σφραγίδα σχεδιασμό που δημιουργεί ένα απόλυτο εμπόδιο μεταξύ του υγρού της διαδικασίας και της εξωτερικής ατμόσφαιραςΑντίθετα με τους συμβατικούς λαβύρινθους ή μεμονωμένες μηχανικές σφραγίδες που επιτρέπουν την ανταλλαγή αερίων σε μικροεπίπεδο,η αξιωματική ερμητική διαμόρφωση χρησιμοποιεί διπλές μηχανικές σφραγίδες υπό πίεση με σύστημα υγρού αποστείρωσης, διασφαλίζοντας ότι η απορρόφηση του διαλυμένου οξυγόνου κατά τη διάρκεια της αποσαφήνισης παραμένει κάτω από 10 μέρη ανά δισεκατομμύριο.Αυτή η εξαιρετική απόδοση αποκλεισμού οξυγόνου είναι κρίσιμη για τα στυλ μπύρας hop-forward όπου η έκθεση στο οξυγόνο υποβαθμίζει γρήγορα τις λεπτές ενώσεις αρώματος χόπλουΠαρά το συμπαγές αποτύπωμα του, περίπου 1,3x1,0 μέτρα, η συσκευασία του είναι πολύ πιο εύχρηστη από ό,τι οι άλλες συσκευασίες.Αυτός ο διαχωριστής παρέχει ικανότητες επεξεργασίας έως και 15Η παραγωγή της μπύρας θα αυξηθεί κατά 0,000 λίτρα την ώρα, επιτρέποντας στα βιοτεχνικά ζυθοποιεία να επεκτείνουν την παραγωγή τους χωρίς να επεκτείνουν τη φυσική τους εγκατάσταση ή να θυσιάζουν τα πρότυπα ποιότητας που δημιούργησαν τη φήμη της μάρκας τους.

• Τεχνολογία αξονικής ερμητικής σφραγίδας:Η ιδιόκτητη διπλή μηχανική σφραγίδα υπό πίεση με σύστημα υγρού αποστειρωμένου φραγμού δημιουργεί ένα απόλυτο ερμητικό φράγμα.διατήρηση της πρόσληψης διαλυμένου οξυγόνου κάτω από 10 ppb καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας αποσαφήνισηςΑυτό το επίπεδο απόδοσης πληροί ή υπερβαίνει τις αυστηρότερες προδιαγραφές ποιότητας για στυλ μπύρας ευαίσθητες στο οξυγόνο, συμπεριλαμβανομένων των IPA της Νέας Αγγλίας και των ειδικοτήτων ηλικίας βαρελιών.
• Σχεδιασμός συμπαγής συσκευής με αποδοτικό χώρο:Παρά την υψηλή ικανότητα απόδοσης, το αποτύπωμα του μηχανήματος περίπου 1,3 επί 1,0 μέτρα ταιριάζει σε στενά διαμερίσματα κελαριού που είναι χαρακτηριστικά των βιοτεχνικών ζυθοποιιών.Ο κατακόρυφος προσανατολισμός και η ολοκληρωμένη διάταξη των εξαρτημάτων μεγιστοποιούν την ικανότητα επεξεργασίας ανά τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας.
• Δυνατότητα επεξεργασίας μεγάλων παρτίδων:Με μέγιστη απόδοση 15.000 λίτρων/ώρα, μία μονάδα φυγοκέντρωσης μπορεί να καθαρίσει ένα ζυθοποιό 120 βαρελιών (140 εκατολίτρων) σε λιγότερο από δύο ώρες,να ανταποκρίνεται στην κλίμακα παραγωγής των μεγαλύτερων βιοτεχνικών ζυθοποιιών, επιτρέποντας παράλληλα την ταχεία μετακίνηση των δοχείων ζύμωσης.
• Ενσωμάτωση της κουβέρτας αδρανών αερίων:Το περίβλημα της φυγοκέντρωσης και οι σωλήνες του προϊόντος είναι σχεδιασμένοι με συνδέσεις για το αέριο καθαρισμού CO2 ή N2, επιτρέποντας τη διατήρηση ατμόσφαιρας χωρίς οξυγόνο σε όλο το κύκλωμα του προϊόντος κατά την εκκίνηση,λειτουργίαΑυτή η ολοκληρωμένη στρατηγική αποκλεισμού οξυγόνου προστατεύει την ποιότητα της μπύρας σε κάθε στάδιο.
• Παρακολούθηση του διαλυμένου οξυγόνου:Ένας ενδογραμμικός οπτικός αισθητήρας διαλυμένου οξυγόνου στην έξοδο διασαφηνισμένης μπύρας παρέχει συνεχή μέτρηση σε πραγματικό χρόνο σε μέρη ανά δισεκατομμύριο.Οι ενδείξεις εμφανίζονται στο HMI με καταγραφή τάσεων και ρυθμιζόμενα από τον χρήστη όρια συναγερμού για άμεση ειδοποίηση εάν τα επίπεδα οξυγόνου υπερβαίνουν τις προδιαγραφές.
• Δίσκος υψηλής απόδοσης για συμπαγές δοχείο:Η γεωμετρία της στοίβας δίσκου βελτιστοποιήθηκε μέσω μοντελοποίησης CFD για τη μεγιστοποίηση της απόδοσης διαχωρισμού σε μειωμένη διάμετρο μπολ,που επιτρέπει υψηλή απόδοση σε ένα συμπαγές περίβλημα χωρίς να θέτει σε κίνδυνο τις επιδόσεις διαφάνειας.
• Επεξεργασία προϊόντων με χαμηλή κούρεμα:Ο άξονας ερμητικού σχεδιασμού εισόδου και η βελτιστοποιημένη διαδρομή ροής ελαχιστοποιούν την κοπή του υγρού κατά την επιτάχυνση και τον διαχωρισμό,μείωση της πιθανότητας σχηματισμού αφρού που προκαλείται από το κούρεμα, το οποίο θα μπορούσε να απορροφήσει οξυγόνο ή να μετατρέψει σε αποστράτευση αφροθετικές πρωτεΐνες σημαντικές για τη διατήρηση της κεφαλής της μπύρας.
• Αυτοματοποιημένη CIP με αποκλεισμό οξυγόνου:Ο κύκλος CIP περιλαμβάνει αυτοματοποιημένες φάσεις καθαρισμού και αποκλεισμού οξυγόνου, διασφαλίζοντας ότι τα χημικά καθαρισμού δεν εισάγουν διαλυμένο οξυγόνο στο καθαριζόμενο σύστημα.Η κάλυψη με αδρανές αέριο μετά την CIP διατηρεί ένα περιβάλλον χωρίς οξυγόνο μέχρι την έναρξη της επόμενης παραγωγής.

This compact hermetic centrifuge is purpose-built for craft breweries scaling from regional to large-batch production while maintaining the quality standards that differentiate their brands in a competitive marketΗ εξαιρετικά χαμηλή πρόσληψη οξυγόνου το καθιστά το διαχωριστικό επιλογής για τα στυλ μπύρας hop-forward όπου το διαλυμένο οξυγόνο είναι ο κύριος οδηγός της υποβάθμισης της γεύσης, συμπεριλαμβανομένων των IPA της Νέας Αγγλίας,Δυτική Ακτή, διπλή IPAs, και ξηρά-hopped pale ale.Είναι εξίσου χρήσιμο για ζυθοποιίες που παράγουν συσκευασμένη μπύρα για τα κανάλια λιανικής διανομής, όπου η σταθερότητα των ράφων σε θερμές συνθήκες αποθήκευσης είναι κρίσιμη για την προστασία της μάρκαςΤο συμπαγές αποτύπωμα επιτρέπει την εγκατάσταση σε υφιστάμενα κελάρια χωρίς σημαντικές τροποποιήσεις των εγκαταστάσεων, ενώ η υψηλή απόδοση υποστηρίζει την ανάπτυξη χωρίς να απαιτείται πρόσθετη χωρητικότητα διαύλισης.Το σύστημα είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για ζυθοποιίες που λειτουργούν προγράμματα ηλικίας βαρελιών όπου ο αποκλεισμός οξυγόνου είναι πρωταρχικός, εγκαταστάσεις ζυθοποιίας συμβολαίου που παράγουν πολλαπλές μάρκες με διαφορετικές προδιαγραφές ποιότητας και ζυθοποιίες που εστιάζουν στην εξαγωγή και απαιτούν παρατεταμένη διάρκεια ζωής για διεθνή διανομή.η ικανότητα χειρισμού ευαίσθητης στο οξυγόνο καθιστά αυτή την φυγοκέντρωση κατάλληλη για αποσαφήνιση οίνου, ιδιαίτερα για τις αρωματικές λευκές ποικιλίες και για τη μεταποίηση φαρμακευτικής ποιότητας όπου η εξαίρεση του οξυγόνου είναι υποχρεωτική.

Κάθε συγκεντρωτικός διαχωριστής φυγοκέντρωσης μπύρας που κατασκευάζεται από βιοτεχνία, διατίθεται σε ξύλινο κιβώτιο που έχει υποβληθεί σε επεξεργασία καπνίσματος σύμφωνα με το ISPM 15 με εσωτερική στερέωση ακριβείας για την προστασία της ερμητικής σφραγίδας,περιστρεφόμενα στοιχείαΤο σύστημα υγρού φραγμού και τα εξαρτήματα σφραγίδας συσκευάζονται χωριστά σε δοχείο με αζώτο.Όλες οι συνδέσεις της διαδικασίας καλύπτονται και σφραγίζονται με καθαρισμό αδρανών αερίωνΗ τυποποιημένη αποστολή περιλαμβάνει την πλήρως συναρμολογημένη κεντριφούγα με ενσωματωμένο σύστημα ερμητικής σφραγίδας, πίνακα ελέγχου PLC με λογισμικό παρακολούθησης και τάσης DO,σύστημα υγρού φραγμού με αρχική γέμιση αποστειρωμένου υγρού φραγμού, πλήρες σετ ανταλλακτικών για την εκκίνηση, συμπεριλαμβανομένων των κρίσιμων εξαρτημάτων σφραγίδας, λεπτομερή εγχειρίδια λειτουργίας και συντήρησης στα αγγλικά, πιστοποιητικό επαλήθευσης της απόδοσης του διαλυμένου οξυγόνου,και κουπόνι υπηρεσίας επιτήρησης εγκατάστασηςΗ διασφάλιση της ποιότητας περιλαμβάνει πιστοποίηση δυναμικής εξισορρόπησης, δοκιμή πίεσης ακεραιότητας σφραγίδας, δοκιμή ανίχνευσης διαρροής ήλίου της ομάδας ερμητικής σφραγίδας,επαλήθευση της λήψης διαλυμένου οξυγόνου με χρήση τυποποιημένου αποαεροποιημένου νερού, βαθμονόμηση του αισθητήρα DO σε γραμμή και πλήρης προσομοίωση παραγωγής.Κάθε μηχανή παρέχεται με σφραγισμένο πιστοποιητικό απόδοσης που τεκμηριώνει την απόδοση λήψης οξυγόνου για τον συγκεκριμένο αύξοντα αριθμό.Μια ολοκληρωμένη εγγύηση 12 μηνών καλύπτει όλα τα εξαρτήματα, με προαιρετικά προγράμματα παρατεταμένης εγγύησης που είναι διαθέσιμα, συμπεριλαμβανομένων ετήσιων επιθεωρήσεων σφραγίδων και υπηρεσιών ανάλυσης υγρού φραγμού.