Sistema Skid per chiarificatore di birra pronto per il collegamento: modulo di centrifuga preassemblato per microbirrifici

Il sistema Skid Clarifier Beer Ready-to-Connect è la soluzione più comoda per microbirrifici, brewpub e produttori di piccoli lotti che necessitano di una chiarificazione di livello professionale senza la complessità delle tradizionali installazioni di centrifughe. Questo modulo preassemblato arriva presso la vostra struttura come un'unità completamente integrata e testata in fabbrica che richiede solo tre collegamenti di rete: alimentazione elettrica, acqua di processo e tubazioni del prodotto. Ogni componente, compresa la centrifuga a dischi, la pompa di alimentazione, il pannello di controllo, il collettore delle valvole, i misuratori di portata, i sensori di pressione e le tubazioni di interconnessione in acciaio inossidabile, è montato, cablato e calibrato su un unico skid compatto. L'intero sistema viene sottoposto a un test completo di accettazione in fabbrica con acqua prima della spedizione, garantendo che la messa in servizio presso la vostra sede possa essere completata in meno di quattro ore. Progettato specificamente per i vincoli di spazio tipici dei microbirrifici, lo skid occupa un ingombro di circa 1,2 x 0,9 metri, adattandosi comodamente a birrifici, cantine o aree di confezionamento dove lo spazio è limitato.

• Vera installazione plug-and-play:Lo skid arriva con tutti i componenti premontati, precablati e pretestati. La messa in servizio richiede solo il collegamento dell'alimentazione principale, della linea dell'acqua di processo e dei tubi di ingresso/uscita del prodotto. Il PLC arriva con i parametri di erogazione predefiniti precaricati, consentendo l'avvio della produzione immediatamente dopo la convalida dell'avvio.
• Impronta compatta ottimizzata per il microbirrificio:L'intero sistema occupa solo 1,2 x 0,9 metri di superficie, rendendolo una delle soluzioni di chiarificazione complete più compatte disponibili. Le rotelle integrate consentono un facile riposizionamento all'interno del birrificio, mentre i piedini di livellamento garantiscono un funzionamento stabile sui pavimenti irregolari del birrificio.
• Sistemi di alimentazione e controllo completamente integrati:Una pompa di alimentazione centrifuga sanitaria con azionamento a velocità variabile è preintegrata, eliminando la necessità di un sistema di alimentazione separato. Tutti gli strumenti di monitoraggio del processo, inclusi misuratori di portata magnetici, trasmettitori di pressione e sensori di temperatura, sono installati e calibrati in fabbrica, con le letture visualizzate su un'unica interfaccia touch screen.
• Garanzia di messa in servizio rapida:Il protocollo completo dei test di accettazione in fabbrica comprende il bilanciamento dinamico, il test di integrità della pressione, il funzionamento simulato del processo e la convalida della logica di controllo. Questa approfondita verifica pre-consegna consente la messa in servizio in loco in meno di quattro ore, riducendo al minimo le interruzioni delle operazioni del birrificio.
• Funzionamento intuitivo del touch screen:L'HMI touch screen a colori da 10 pollici fornisce un controllo intuitivo con rappresentazione grafica del flusso di processo. I modelli di ricette preconfigurati per gli stili di birra più comuni (lager, ale, IPA, stout) consentono la selezione della modalità operativa con un solo tocco con velocità della tazza e tempi di scarico ottimizzati automaticamente.
• Costruzione sanitaria in acciaio inossidabile:Tutte le superfici a contatto con il prodotto sono in acciaio inossidabile SS304 con finitura lucida sanitaria. Le tubazioni sono saldate orbitalmente con collegamenti a tre morsetti, facilitando il rapido smontaggio per l'ispezione o la pulizia profonda senza strumenti specializzati.
• Circuito CIP integrato:Una connessione CIP dedicata con sequenziamento automatizzato delle valvole consente di pulire sul posto l'intero circuito del prodotto, compresa la tazza della centrifuga, la pompa di alimentazione e le tubazioni senza smontarlo. Il programma CIP è preconfigurato nel PLC ed esegue un ciclo completo di risciacquo-caustico-risciacquo-igienizzazione.
• Pacchetto completo di pezzi di ricambio e supporto:Ogni skid viene fornito con un kit di pezzi di ricambio per l'avvio, manuali dettagliati di installazione e funzionamento, schemi di tubazioni e strumentazione (P&ID), schemi elettrici e un voucher per il servizio di supervisione dell'installazione per assistenza all'avvio remota o in loco.

Questo chiarificatore montato su skid è progettato specificamente per microbirrifici, birrifici e produttori di bevande artigianali che necessitano di capacità di chiarificazione professionale senza dedicare ingenti capitali o risorse tecniche all'installazione delle apparecchiature. L'ingombro compatto e la configurazione a tre connessioni lo rendono ideale per strutture con spazio limitato, tra cui birrifici urbani, birrifici e birrifici agricoli che operano in edifici agricoli riconvertiti. Le applicazioni principali includono la chiarificazione della birra verde dopo la fermentazione primaria, la riduzione del lievito pre-filtrazione per prolungare la durata del mezzo filtrante e la lucidatura finale prima del confezionamento. Il sistema gestisce lotti di dimensioni comprese tra 200 e 5.000 litri all'ora, corrispondenti ai volumi di produzione dei birrifici da 3,5 a 30 barili. Il suo funzionamento basato su ricette semplifica la formazione e garantisce risultati coerenti indipendentemente dal livello di esperienza dell'operatore. La funzionalità CIP integrata supporta la pulizia quotidiana senza smontaggio, fondamentale per il mantenimento degli standard igienici nelle strutture più piccole dove le risorse di manodopera sono limitate. Oltre alla preparazione della birra, il sistema è adatto per la chiarificazione del sidro artigianale, la filtrazione del caffè a freddo e la lavorazione del kombucha in piccoli lotti.

Ogni sistema Skid pronto per il collegamento viene spedito come modulo completo e completamente assemblato in una cassa di legno personalizzata conforme a ISPM 15 con punti di sollevamento integrati per la movimentazione di carrelli elevatori o gru. Tutti i collegamenti dei fluidi sono chiusi e sigillati e il sistema è protetto con un imballaggio in fase vapore che inibisce la corrosione. La cassa include un portadocumenti resistente agli agenti atmosferici contenente il rapporto del test di accettazione in fabbrica, il manuale di installazione, il manuale operativo, il programma di manutenzione, gli schemi elettrici, il disegno P&ID, l'elenco delle parti di ricambio e la scheda di registrazione della garanzia. La garanzia della qualità comprende un protocollo completo di test di accettazione in fabbrica: verifica del bilanciamento dinamico, test di integrità della pressione idrostatica a 1,5 volte la pressione di esercizio, test funzionale completo di tutte le valvole, strumenti e logica di controllo, processo simulato eseguito con acqua e misurazione del livello di rumore. Tutti i dati dei test vengono documentati e forniti al cliente. Ogni sistema è coperto da una garanzia di 12 mesi su tutti i componenti, compresa la centrifuga, la pompa, gli strumenti e il sistema di controllo, con supporto tecnico reattivo disponibile tramite telefono, e-mail e accesso desktop remoto per la risoluzione dei problemi del PLC.