Een gistcentrifuge is eenmachine voor het efficiënt scheiden, concentreren en wassen van gistcellen uit vloeistoffen, veel gebruikt in brouwerijen, bakkerijen en biotechnologische industrieën.Deze machines van roestvrij staal'typisch schijfstapel- of buisvormig type'verhelderen vloeistoffen, productverlies te minimaliseren en automatische, continue of batchseparatie mogelijk te maken.
Belangrijkste kenmerken en toepassingen:
Bedrijven die worden bediend: voornamelijk gebruikt voor bierfermentatie, bakkersgistproductie en biotechnologie voor celverzameling.
Operatiemechanisme: maakt gebruik van high-speed rotatie en disc-stack technologie om gist te scheiden van bier of bouillon.
Automatische ontlading: beschikt over automatische gedeeltelijke of volledige ontlading van slib via PLC-besturing om sediment te behandelen zonder de productie te stoppen.
Vloeibare afdichtingstechnologie: voorkomt oxidatie en CO
Verlies tijdens de scheiding van koolzuurhoudende dranken.
Hoge efficiëntie: in staat om aanzienlijke hoeveelheden (bv. 300-20.000 L/h) te verwerken, terwijl afval tot een minimum wordt beperkt en een hoge zuiverheid wordt gewaarborgd.
Soorten gistseparatoren:
Disc Stack Centrifuge: gebruikelijk in brouwerijen en voedingsmiddelen, ontworpen voor vaste-vloeibare scheiding met een hoge capaciteit.
Sproeierscheider: ideaal voor de gistproductie van bakkers die een continue, hoge concentratie ontlading vereisen.
Tubulaire centrifuge: wordt gebruikt voor het scheiden van zeer fijne deeltjes en hogere zwaartekracht, vaak voor kleinere partijen