Um separador centrífugo de leveduras é umMáquina industrial de alta velocidade concebida para separar, concentrar e lavar eficientemente as células de levedura dos líquidos, amplamente utilizado em cervejarias, padarias e indústrias de biotecnologia.Estas máquinas de aço inoxidável, minimizar a perda de produtos e permitir a separação automática, contínua ou em lotes.
Características essenciais e aplicações:
Indústrias servidas: Usadas principalmente na fermentação de cerveja, produção de levedura de padeiro e biotecnologia para colheita de células.
Mecanismo de operação: Utiliza rotação de alta velocidade e tecnologia de pilha de discos para separar a levedura da cerveja ou caldo.
Descarga automática: Dispõe de descarga automática parcial ou total de lamas através de controlo PLC para manipular os sedimentos sem parar a produção.
Tecnologia de vedação líquida: impede oxidação e CO
perdas durante a separação das bebidas carbonatadas.
Eficiência elevada: Capaz de lidar com volumes significativos (por exemplo, 300-20 000 L/h), reduzindo ao mínimo os resíduos e garantindo uma elevada pureza.
Tipos de separadores de leveduras:
Centrífuga de pilha de disco: comum em cervejarias e alimentos, projetada para separação sólida-líquida com alta capacidade.
Separador de bocal: Ideal para a produção de leveduras dos padeiros que requerem descarga contínua e de alta concentração.
Centrífuga tubular: Usada para separar partículas muito finas e maior gravidade, muitas vezes para lotes menores