Centrifuge décanteuse pour la séparation du mycélium de bouillon de fermentation d'acide citrique, qualité alimentaire, SS304, 6m3/H

La centrifugeuse décanteuse LW360 pour la séparation du mycélium de bouillon de fermentation d'acide citrique est une machine de qualité alimentaire conçue pour l'industrie de l'acide citrique et des acides organiques, où le mycélium d'Aspergillus niger doit être séparé du bouillon fermenté de manière efficace et économique. L'acide citrique est produit dans le monde entier par fermentation submergée de mélasse ou d'hydrolysat d'amidon, et la première étape du traitement en aval est l'élimination de la biomasse mycélienne. Le bouillon est acide, chaud et chargé de mycélium fibreux qui forme un gâteau compressible, une combinaison qui vient rapidement à bout des équipements de filtration traditionnels. La LW360 sépare ce bouillon en continu, déchargeant un gâteau de mycélium dense et une liqueur clarifiée qui passe à la précipitation et à la récupération des cristaux d'acide citrique.

La construction de qualité alimentaire est essentielle dans ce service. La cuve, le convoyeur et tous les composants en contact avec le produit sont fabriqués en acier inoxydable SS304, et la machine est conçue pour un nettoyage facile entre les cycles de production. Le bouillon acide est manipulé sans corrosion grâce au choix des matériaux et à un système de revêtement protecteur sur les pièces externes. La décanteuse est équipée d'un entraînement arrière à vitesse variable qui permet à l'opérateur d'ajuster la vitesse différentielle pour contrôler l'humidité du gâteau et l'efficacité de la clarification, s'adaptant aux variations saisonnières de la qualité de la mélasse et des performances de fermentation. La faible consommation d'énergie par tonne de bouillon rend la machine attrayante pour le fonctionnement continu à grande échelle typique des usines d'acide citrique.

• Construction en acier inoxydable SS304 de qualité alimentaire : toutes les pièces en contact avec le produit sont fabriquées en acier inoxydable SS304 adapté aux flux de traitement alimentaire acides.
• Décharge continue du mycélium : le convoyeur à vis élimine automatiquement la biomasse d'Aspergillus niger sans média filtrant ni retrait manuel du gâteau.
• Conception résistante aux acides : la sélection des matériaux et les revêtements protecteurs résistent au bouillon d'acide citrique à des températures de procédé élevées.
• Vitesse différentielle réglable : l'entraînement arrière contrôlé par onduleur ajuste la sécheresse du gâteau et la clarté de la liqueur pendant le fonctionnement.
• Haute efficacité de récupération : le bouillon clarifié contient un minimum de solides en suspension, améliorant le rendement de la précipitation ultérieure de citrate de calcium.
• Nettoyage facile : l'intérieur accessible, les couvercles articulés et les surfaces lisses facilitent un lavage rapide entre les campagnes.

La LW360 est utilisée dans les usines de fermentation d'acide citrique, la production d'acide lactique et d'acide gluconique, la fabrication de glutamate monosodique et d'autres bioraffineries d'acides organiques qui nécessitent la séparation de biomasse fongique ou bactérienne du bouillon. Elle déshydrate également les déchets de mycélium avant le séchage ou le compostage et peut clarifier les milieux de fermentation à base de mélasse. Sa conception de qualité alimentaire la rend adaptée aux installations certifiées pour la production d'ingrédients alimentaires où l'hygiène et la traçabilité sont obligatoires.

Notre usine effectue un essai à pleine charge de chaque LW360 en utilisant de l'eau et une boue représentative avant l'expédition, vérifiant la capacité, les vibrations et l'étanchéité. La machine est livrée avec un certificat de test d'équilibrage, un certificat de matériau et une documentation d'ingénierie complète. L'emballage d'exportation respecte les exigences de l'industrie alimentaire, avec toutes les surfaces en contact avec le produit protégées par un produit antirouille de qualité alimentaire et un film plastique propre. Nous offrons une garantie de 12 mois et proposons un ensemble de pièces de rechange comprenant des roulements, des joints mécaniques et des pièces d'usure pour assurer une production ininterrompue dans les usines d'acides continues.