Centrifuga Decanter per Separazione Micelio da Brodo di Fermentazione Acido Citrico, Grado Alimentare SS304, 6m3/H

La centrifuga decanter per la separazione del micelio del brodo di fermentazione dell'acido citrico LW360 è una macchina per uso alimentare costruita per l'industria dell'acido citrico e dell'acido organico, dove il micelio di Aspergillus niger deve essere separato dal brodo fermentato in modo efficiente ed economico. L'acido citrico viene prodotto in tutto il mondo mediante fermentazione sommersa di melassa o idrolizzato di amido e il primo passaggio della lavorazione a valle è la rimozione della biomassa miceliale. Il brodo è acido, caldo e carico di micelio fibroso che forma una torta comprimibile, una combinazione che sconfigge rapidamente le tradizionali apparecchiature di filtrazione. L'LW360 separa questo brodo in modo continuo, scaricando un denso pannello di micelio e un liquore chiarificato che procede alla precipitazione e al recupero dei cristalli di acido citrico.

La costruzione per uso alimentare è essenziale in questo servizio. La vasca, il trasportatore e tutti i componenti bagnati sono realizzati in acciaio inossidabile SS304 e la macchina è progettata per una facile igienizzazione tra un ciclo di produzione e l'altro. Il brodo acido viene gestito senza corrosione grazie alla scelta dei materiali e ad un sistema di rivestimento protettivo sulle parti esterne. Il decanter è dotato di un azionamento posteriore a velocità variabile che consente all'operatore di regolare la velocità differenziale per controllare l'umidità della torta e chiarire l'efficienza, adattandosi alle variazioni stagionali della qualità della melassa e delle prestazioni di fermentazione. Il basso consumo energetico per tonnellata di brodo rende la macchina attraente per il funzionamento continuo su larga scala tipico degli impianti di acido citrico.

• Costruzione SS304 per uso alimentare:tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inossidabile SS304 adatto per flussi di lavorazione alimentare acidi.
• Scarica continua di micelio:il trasportatore a coclea rimuove automaticamente la biomassa di Aspergillus niger senza mezzi filtranti o rimozione manuale della torta.
• Design resistente agli acidi:la selezione dei materiali e i rivestimenti protettivi resistono al brodo di acido citrico a temperature di processo elevate.
• Velocità differenziale regolabile:L'azionamento posteriore controllato da inverter regola la secchezza della torta e la limpidezza del liquore durante il funzionamento.
• Elevata efficienza di recupero:il brodo chiarificato contiene una quantità minima di solidi sospesi, migliorando la resa della successiva precipitazione del citrato di calcio.
• Igienizzazione semplice:interni accessibili, coperture incernierate e superfici lisce supportano un lavaggio rapido tra una campagna e l'altra.

L'LW360 viene applicato negli impianti di fermentazione dell'acido citrico, nella produzione di acido lattico e gluconico, nella produzione di glutammato monosodico e in altre bioraffinerie di acidi organici che necessitano di separare la biomassa fungina o batterica dal brodo. Inoltre disidrata i rifiuti di micelio prima dell'essiccazione o del compostaggio e può chiarire i mezzi di fermentazione a base di melassa. Il design per uso alimentare lo rende adatto a strutture certificate per la produzione di ingredienti alimentari dove l'igiene e la tracciabilità sono obbligatorie.

La nostra fabbrica effettua una prova a pieno carico di ogni LW360 utilizzando acqua e un impasto rappresentativo prima della spedizione, verificandone la capacità, le vibrazioni e la tenuta. La macchina viene consegnata con un certificato di test dell'equilibrio, un certificato dei materiali e una documentazione tecnica completa. L'imballaggio per l'esportazione segue i requisiti dell'industria alimentare, con tutte le superfici a contatto con il prodotto protette da pellicola antiruggine per uso alimentare e pellicola di plastica pulita. Forniamo 12 mesi di garanzia e offriamo un pacchetto di pezzi di ricambio che comprende cuscinetti, tenute meccaniche e parti soggette ad usura per supportare una produzione ininterrotta in impianti acidi continui.