Ácido cítrico Fermentação Caldo Micelio Separação Decantador Centrífuga Grau alimentar SS304 6m3/H

O decantador centrífugo para separação de micélio de caldo de fermentação de ácido cítrico LW360 é uma máquina de grau alimentício construída para a indústria de ácido cítrico e ácido orgânico, onde o micélio de Aspergillus niger deve ser separado do caldo fermentado de forma eficiente e econômica. O ácido cítrico é produzido mundialmente por fermentação submersa de melaço ou hidrolisado de amido, e a primeira etapa do processamento downstream é a remoção da biomassa micelial. O caldo é ácido, quente e carregado com micélio fibroso que forma um bolo compressível, uma combinação que rapidamente derrota os equipamentos de filtração tradicionais. O LW360 separa este caldo continuamente, descarregando um bolo de micélio denso e um licor clarificado que prossegue para a precipitação e recuperação de cristais de ácido cítrico.

A construção de grau alimentício é essencial neste serviço. O cesto, o transportador e todos os componentes molhados são fabricados em aço inoxidável SS304, e a máquina é projetada para fácil higienização entre os ciclos de produção. O caldo ácido é manuseado sem corrosão pela escolha dos materiais e um sistema de revestimento protetor nas partes externas. O decantador é equipado com um acionamento traseiro de velocidade variável que permite ao operador ajustar a velocidade diferencial para controlar a umidade do bolo e a eficiência de clarificação, adaptando-se às variações sazonais na qualidade do melaço e no desempenho da fermentação. O baixo consumo de energia por tonelada de caldo torna a máquina atraente para a operação contínua em larga escala típica de plantas de ácido cítrico.

• Construção em SS304 de grau alimentício: todas as peças em contato com o produto são construídas em aço inoxidável SS304 adequado para fluxos de processamento de alimentos ácidos.
• Descarga contínua de micélio: o transportador de parafuso remove a biomassa de Aspergillus niger automaticamente sem mídia filtrante ou remoção manual do bolo.
• Design resistente a ácidos: a seleção de materiais e os revestimentos protetores suportam o caldo de ácido cítrico em temperaturas elevadas de processo.
• Velocidade diferencial ajustável: o acionamento traseiro controlado por inversor ajusta a secura do bolo e a clareza do licor durante a operação.
• Alta eficiência de recuperação: o caldo clarificado contém sólidos suspensos mínimos, melhorando o rendimento da precipitação subsequente de citrato de cálcio.
• Fácil higienização: interior acessível, tampas articuladas e superfícies lisas suportam lavagem rápida entre as campanhas.

O LW360 é aplicado em plantas de fermentação de ácido cítrico, produção de ácido lático e glucônico, fabricação de glutamato monossódico e outras biorrefinarias de ácido orgânico que precisam separar biomassa fúngica ou bacteriana do caldo. Ele também desidrata resíduos de micélio antes da secagem ou compostagem e pode clarificar mídia de fermentação à base de melaço. O design de grau alimentício o torna adequado para instalações certificadas para produção de ingredientes alimentícios onde higiene e rastreabilidade são obrigatórias.

Nossa fábrica realiza um teste de carga completa de cada LW360 usando água e uma pasta representativa antes do envio, verificando capacidade, vibração e vedação. A máquina é entregue com um certificado de teste de balanceamento, certificado de material e documentação completa de engenharia. A embalagem de exportação segue os requisitos da indústria alimentícia, com todas as superfícies de contato com o produto protegidas por inibidor de ferrugem de grau alimentício e filme plástico limpo. Fornecemos 12 meses de garantia e oferecemos um pacote de peças de reposição incluindo rolamentos, selos mecânicos e peças de desgaste para suportar a produção ininterrupta em plantas de ácido contínuas.