Wirówka dekantacyjna do odzyskiwania białka z ziemniaków, separacji wody z owoców, przemysł spożywczy 12m3/H

Wirówka dekantacyjna do odzyskiwania białka skrobi ziemniaczanej LW460 przeznaczona jest dla fabryk skrobi ziemniaczanej, które muszą odzyskiwać cenne białko z wody owocowej, jednocześnie chroniąc rzeki i miejskie oczyszczalnie ścieków przed wysokimi ładunkami organicznymi. Podczas ucierania i mycia ziemniaków mleko skrobiowe oddziela się od tzw. wody owocowej, która zawiera rozpuszczalne białko, aminokwasy i drobny miąższ. Strumień ten charakteryzuje się niezwykle wysokim biologicznym zapotrzebowaniem na tlen i stanowi zarówno wyzwanie dla środowiska, jak i szansę biznesową. Dekanter LW460 oddziela zawieszone ciała stałe i skoagulowane białko od wody owocowej, tworząc bogaty w białko placek, który można suszyć i sprzedawać jako paszę dla zwierząt, podczas gdy oczyszczona woda jest zawracana do linii skrobi lub oczyszczana za ułamek pierwotnych kosztów.

Przetwórstwo ziemniaków ma charakter sezonowy i odbywa się przez całą dobę w trakcie kampanii, dlatego niezawodność jest najważniejszym wymogiem. LW460 łączy w sobie misę o średnicy 460 mm z solidnym napędem głównym o mocy 45 kW, aby zapewnić wysoką przepustowość typową dla nowoczesnych zakładów skrobiowych. Maszyna jest zbudowana z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością w strefie produktu, a jej przenośnik ślimakowy jest chroniony przed ścierną krzemionką, która jest naturalnie obecna w pulpie ziemniaczanej. Różnicowa kontrola prędkości pozwala operatorowi zmaksymalizować wychwytywanie białka w przypadku wahań jakości wody owocowej, a kompaktowy układ płoz upraszcza instalację w istniejących fabrykach skrobi, gdzie często jest mało miejsca.

• Odzysk ciasta bogatego w białko:wychwytuje skoagulowane białko ziemniaczane i drobną pulpę, tworząc nadający się do sprzedaży składnik paszy i zmniejszając ładunek ścieków.
• Konstrukcja o dużej przepustowości:Wydajność nominalna 12 m3/h odpowiada wydajności wody owocowej w średnich i dużych liniach skrobi ziemniaczanej.
• Konstrukcja przeznaczona do kontaktu z żywnością:Części mające kontakt z produktem wykonane ze stali nierdzewnej SS304 spełniają oczekiwania w zakresie higieny przetwarzania żywności.
• Przenośnik odporny na ścieranie:Utwardzone wkładki przewijania i ścieralne wydłużają żywotność w piaszczystej wodzie używanej do przetwarzania ziemniaków.
• Korzyści z recyklingu wody:oczyszczoną wodę owocową można ponownie wykorzystać do mycia i transportu, radykalnie zmniejszając zużycie świeżej wody.
• Sprawdzona niezawodność kampanii:Łożyska o dużej wytrzymałości i ciągłe smarowanie zapewniają 24-godzinną pracę w sezonie żniwnym.

Oprócz skrobi ziemniaczanej, LW460 jest używany do przetwarzania skrobi ze słodkich ziemniaków i manioku, gdzie występuje ten sam problem z wodą owocową. Odzyskuje również białko i błonnik ze ścieków z przetwórstwa warzyw, odwadnia miazgę z linii obierania roślin okopowych i zagęszcza osady w oczyszczalniach ścieków z zakładów spożywczych. Oczyszczoną wodę można dalej doczyszczać poprzez flotację lub oczyszczanie biologiczne, aby spełnić standardy zrzutu, co znacznie zmniejsza wielkość i koszt infrastruktury ściekowej znajdującej się dalej.

Każda maszyna jest w pełni zmontowana i uruchamiana testowo w naszej fabryce, a odczyty wibracji i temperatury są rejestrowane w certyfikacie testu. Przed pakowaniem powierzchnie mające kontakt z żywnością są czyszczone i zabezpieczane środkiem konserwującym dopuszczonym do kontaktu z żywnością. LW460 jest dostarczany w obudowie ze wzmocnionego drewna lub kontenerze z ramą stalową, wraz z rysunkami instalacyjnymi, schematami elektrycznymi oraz instrukcją obsługi i konserwacji. Zapewniamy 12-miesięczną gwarancję i szybką wysyłkę części zamiennych, a nasz zespół serwisowy może nadzorować montaż w krytycznych tygodniach przed rozpoczęciem kampanii ziemniaków.