Recuperação de proteínas de amido de batata Decantador Centrifugadora Separação de água de frutas Indústria alimentar 12m3/h

A centrífuga decantadora LW460 para recuperação de proteína de amido de batata foi projetada para fábricas de amido de batata que precisam recuperar proteína valiosa da água de cozimento, protegendo rios e estações de tratamento municipais de altas cargas orgânicas. Quando as batatas são raladas e lavadas, o leite de amido é separado da chamada água de cozimento, que contém proteína solúvel, aminoácidos e polpa fina. Este fluxo tem uma demanda biológica de oxigênio extremamente alta e representa tanto um desafio ambiental quanto uma oportunidade de negócio. A decantadora LW460 separa os sólidos suspensos e a proteína coagulada da água de cozimento, produzindo um bolo rico em proteína que pode ser seco e vendido como ração animal, enquanto a água clarificada é reciclada para a linha de amido ou tratada a uma fração do custo original.

O processamento de batatas é sazonal e opera 24 horas por dia durante a campanha, portanto, a confiabilidade é o primeiro requisito. A LW460 combina um tambor de 460 mm com um robusto motor principal de 45 kW para lidar com a alta vazão típica de usinas de amido modernas. A máquina é construída com materiais de grau alimentício na zona do produto, e seu transportador helicoidal é protegido contra a sílica abrasiva que está naturalmente presente na polpa de batata. O controle de velocidade diferencial permite ao operador maximizar a captura de proteína quando a qualidade da água de cozimento flutua, e o layout compacto em skid simplifica a instalação dentro de fábricas de amido existentes onde o espaço é frequentemente limitado.

• Recuperação de bolo rico em proteína: captura proteína de batata coagulada e polpa fina, criando um ingrediente de ração vendável e reduzindo a carga de efluentes.
• Design de alta vazão: capacidade nominal de 12 m3/H corresponde à produção de água de cozimento de linhas de amido de batata de médio a grande porte.
• Construção de grau alimentício: peças em contato com o produto em aço inoxidável SS304 atendem às expectativas de higiene do processamento de alimentos.
• Transportador resistente à abrasão: helicoidal com face endurecida e revestimentos de desgaste prolongam a vida útil em água de processamento de batata arenosa.
• Benefício de reciclagem de água: a água de cozimento clarificada pode ser reutilizada para lavagem e transporte, reduzindo drasticamente o consumo de água fresca.
• Confiabilidade comprovada em campanha: rolamentos de alta resistência e lubrificação contínua suportam operação 24 horas durante a temporada de colheita.

Além do amido de batata, a LW460 é usada para processamento de amido de batata doce e mandioca, onde o mesmo problema de água de cozimento existe. Ela também recupera proteína e fibra de águas residuais de processamento de vegetais, desidrata polpa de linhas de descascamento de raízes e espessa lodo no tratamento de efluentes de fábricas de alimentos. A água clarificada pode ser polida por flotação ou tratamento biológico para atender aos padrões de descarga, reduzindo significativamente o tamanho e o custo da infraestrutura de tratamento de águas residuais a jusante.

Cada máquina é totalmente montada e testada em nossa fábrica, com leituras de vibração e temperatura registradas no certificado de teste. As superfícies de contato com alimentos são limpas e protegidas com conservante de grau alimentício antes da embalagem. A LW460 é enviada em uma caixa de madeira reforçada ou contêiner com estrutura de aço, completa com desenhos de instalação, diagramas elétricos e um manual de operação e manutenção. Fornecemos 12 meses de garantia e envio rápido de peças de reposição, e nossa equipe de serviço pode supervisionar a instalação durante as semanas críticas antes do início da campanha da batata.