酵母回収遠心分離機 – 自動バルブ制御による連続酵母分離と高生存率リサイクル

複数の用途のビール酵母回収遠心分離機は 単一のマシンで 3つの基本機能を遂行するために設計された 多用的な分離プラットフォームですそして再生可能性のある酵母を 再生するためにこのシステムには,分離プロセス中に酵母細胞の完整性を保護する特殊な設計機能が組み込まれています.復元された酵母性スライスの生存率を95%以上維持する統合されたPLCによって制御される自動化気圧閥コントロールは,手動再構成なしで動作モードの間のシームレスな切り替えを可能にします.遠心分離機は フィルタリングや包装の準備が整った 鮮明なビールを生産します酵母回復モードでは,死細胞とトブを拒絶しながら,酵母コーンから一貫したピッチ可能な密度まで酵母を慎重に集中させます.組み合わせモードでは,次の発酵バッチのために有効な酵母分子を回収しながら,同時にビールを澄ます.この多機能機能により,分離した澄みと酵母処理機器の必要性がなくなり,資本投資を削減し,醸造所の地下室で貴重な床スペースが解放されます.

• 3つの機能の操作:1台の機械はビールの澄み,酵母濃度,および高可生性酵母回収を実行します. PLC制御自動閥のマニホールドは,各モードの流れ路由を制御します.メカニカルな再構成や手動のバルブ操作なしで数分でモード移行を可能にする.
• 高活力酵母回復技術特別に設計された低切削ディスクスタック幾何学,最適化されたボウル速度設定,そして穏やかな放出メカニズムは,分離中に酵母細胞に対する機械的ストレスを最小限に抑える.復元酵母では,メチレンブルー染色で確認された 95%を超える生存率を示しています.複数の発酵世代に自信のある再発を可能にします.
• 自動気圧弁制御:完全自動化されたバルブマニホールドは,衛生用気圧弁を用いて,すべてのプロセス流路を制御します.PLCは,モード特有のバルブ配列を実行します.明確化のために正しい流れのルーティングを確保する酵母回収,CIP,操作者の介入なしに待機モード.
• 死細胞とトリブ拒絶:遠心分離過程では,粒子を密度によって自然に分層し,より重いトブ粒子とより軽い死んだ酵母細胞を選択的に排斥し,健康な粒子を収集します.中間密度帯の生活性の高い酵母成分この選択的な収穫は,単純なコーンからコーンへのリピッチングと比較して発酵性能を向上させます.
• レシピベースのモード管理:一般的な酵母株 (アール,レーガー,小麦) とビールスタイルのための事前に設定された操作レシピは,自動的に最適なボウル速度,放出タイミング,バルブ位置を設定します.独自の酵母菌株またはユニークなプロセス要件のためにカスタムレシピを作成し,保存することができます.
• インライン酵母密度監視:酵母濃縮液の出口にある光学密度センサーで 細胞濃度をリアルタイムで測定できますPLC が放出周波数を調節し,パッチをパッチに合わせて保持できるようにする.
• 酵母処理のための衛生設計:すべての酵母接触面は,電極磨き仕上げのSS316Lで製造され,完全にCIP対応です.酵母排出経路は,最小限の死体,滑らかな半径曲線,酵母菌の堆積や潜在的汚染を防ぐために,出口に向かって継続的な傾斜.
• 統合温度制御:ジャケット付き酵母採集管とオプションの冷却水循環システムで,回収過程中に酵母スローの温度を維持します.温かい環境下で長期にわたる採集期間中に生存性を維持する.

この多目的遠心機は,単一の機器の足跡の中で,澄まし性能と酵母管理の両方を最適化しようとする醸造所にとって理想的なソリューションです.主要な用途は,発酵器コーン堆積物から生活性のある酵母を採集し,再発する緑ビールを澄ませながら健康的な酵母分子を回収し,自動的なピッチングシステムで一貫したピッチング密度に酵母スローを集中させる.この機械は,独自の酵母菌株を繁殖する醸造所にとって特に価値があります遺伝的安定性や生存性を複数の発酵世代にわたって保ち続けることは,製品の一貫性やブランドアイデンティティに直接影響します.また,様々な酵母株の複数のビールスタイルを生産する醸造所にもサービスを提供しています.配方管理システムでは,検証されたCIPサイクルと専用の酵母収集経路を通じて,交差汚染のリスクを排除します.このプラットフォームは,酵素とバイオ燃料の生産のための産業バイオテクノロジーにおける酵母採集を支援します乳製品加工におけるスタートカルチャー濃度,および医薬品発酵における貴重なバイオマスの回収.軽度の取り扱い特性と生存性の保全特性により,バイオ医薬品製造における敏感な哺乳類細胞培養アプリケーションに適しています.

Each Multi-Purpose Yeast Recovery Centrifuge is shipped in a custom ISPM 15-compliant wooden crate with specialized internal fixturing to protect the precision disc stack and valve manifold during transport防護用包装を別々に箱に入れており,すべての開口が密閉され,ボウルの内部は窒素で浄化されています.貨物には,前もって設置されたバルブ・マニホールドを備えた,完全に組み立てられたスキード・マウントした遠心分離機が含まれます.準備済みの酵母菌のレシピを備えた PLC コントロールパネル英語と中国語の詳細な操作と保守マニュアル品質保証には,ダイナミックバランス認証,圧力の整合性試験,バルブアクチュエーションシーケンス検証,レシピモードの機能テスト酵母回収プロセスを実行をシミュレートし,検査室の基準基準に対して光密度センサーの校正を行う.すべての酵母接触面は,Ra ≤ 0の表面仕上げ仕様を満たすように確認される..8 μm.各ユニットは,オプションの延長保証プログラムが利用可能で,12ヶ月保証が適用されています.私たちのアプリケーションエンジニアリングチームは,酵母管理の最適化のための継続的なサポートを提供します.ストレンドスペシフィックパラメータ調整とトラブルシューティング支援を含む..