Центрифуга для восстановления дрожжей

Многоцелевая центрифуга для восстановления пивных дрожжей - это универсальная платформа для разделения, предназначенная для выполнения трех основных функций в одной машине: очистка пива, концентрация дрожжей,и восстановление дрожжей с высокой жизнеспособностью для репичингаВ отличие от обычных центрифуг, оптимизированных исключительно для очистки, эта система включает в себя специализированные конструкционные особенности, которые защищают целостность клеток дрожжей во время процесса отделения.сохранение показателей жизнеспособности свыше 95% для отработанной дрожжевой лужиАвтоматизированный клапанный коллектор, управляемый интегрированным ПЛК, позволяет плавно переключаться между режимами работы без ручной реконструкции.Центрофуга производит блестяще прозрачное пиво, готовое к фильтрации или упаковке.В режиме восстановления дрожжей, она аккуратно концентрирует дрожжи из конуса ферментатора до постоянной плотности, отбрасывая мертвые клетки и труб.Комбинированный режим одновременно очищает пиво, восстанавливая жизнеспособную дрожжевую фракцию для последующих партий ферментацииЭта многофункциональная возможность исключает необходимость отдельного оборудования для очистки и обработки дрожжей, уменьшая капитальные инвестиции и освобождая ценное пространство в подвале пивоварни.

• Операция с тремя функциями:Одна машина выполняет очистку пива, концентрацию дрожжей и восстановление дрожжей с высокой жизнеспособностью.позволяющий переход режима в минуты без механической реконфигурации или ручной работы клапана.
• Технология восстановления дрожжей высокой жизнеспособности:Специально разработанная геометрия с низким сокращением дискового стека, оптимизированные настройки скорости чаши и мягкие механизмы разряда минимизируют механическое напряжение на клетки дрожжей во время отделения.В рекультивированных дрожжах уровень жизнеспособности постоянно превышает 95%, что подтверждается метиленовым синим окрашением, что позволяет уверенно перерабатывать несколько поколений ферментации.
• Автоматическое управление пневматическим клапаном:Полностью автоматизированный клапанный коллектор с использованием санитарных пневматических клапанов диафрагмы контролирует все пути потока процесса.обеспечение правильного маршрутизации потока для уточнения, восстановление дрожжей, CIP и режимы ожидания без вмешательства оператора.
• Смертные клетки и отталкивание труб:Процесс центробежного разделения естественным образом распределяет частицы по плотности, что позволяет выборочно отталкивать более тяжелые частицы труб и более легкие мертвые клетки дрожжей при сборе здоровых,жизнеспособная дрожжевая фракция в полосе средней плотностиЭтот выборочный сбор улучшает эффективность ферментации по сравнению с простым пересадкой конуса в конус.
• Управление режимом на основе рецептов:Предварительно сконфигурированные рецепты работы для обычных сортов дрожжей (алкоголь, пиво, пшеница) и стилей пива автоматически устанавливают оптимальную скорость чаши, время разряда и положение клапана.Можно создавать и хранить индивидуальные рецепты для собственных штаммов дрожжей или уникальных требований процесса.
• Мониторинг внутренней плотности дрожжей:Оптический датчик плотности на выходе дрожжевого концентрата обеспечивает измерение концентрации клетки в режиме реального времени,позволяет ПЛК модулировать частоту разряда и поддерживать постоянные скорости загрузки от партии к партии.
• Санитарная конструкция для обработки дрожжей:Все поверхности для контакта с дрожжами изготовлены из SS316L с электрополированной отделкой и полностью способны к CIP.и непрерывный наклон к выходу, чтобы предотвратить осаждение дрожжей и потенциальное загрязнение.
• Интегрированный контроль температуры:Прокладка трубопроводов для сбора дрожжей и опциональная система циркуляции охлажденной воды поддерживают температуру дрожжевого отвода во время процесса восстановления.сохранение жизнеспособности в течение длительных периодов сбора в теплых условиях окружающей среды.

Эта многоцелевая центрифуга является идеальным решением для пивоварен, стремящихся оптимизировать как производительность очистки, так и управление дрожжами в рамках одного оборудования.Основные применения включают сбор жизнеспособных дрожжей из осадков конусов ферментатора для повторного сбора, проясняя зеленое пиво, одновременно восстанавливая здоровую дрожжевую фракцию, и концентрируя дрожжевую суспензию до постоянной плотности для автоматизированных систем пичинга.Машина особенно полезна для пивоварен, размножающих фирменные штаммы дрожжей, где сохранение генетической стабильности и жизнеспособности на протяжении нескольких поколений ферментации напрямую влияет на консистенцию продукта и идентичность бренда.Он также обслуживает пивоварни, производящие несколько стилей пива с различными сортами дрожжей., поскольку система управления рецептами исключает риск перекрестного загрязнения с помощью проверенных циклов CIP и специальных путей сбора дрожжей.Эта платформа поддерживает сбор дрожжей в промышленной биотехнологии для производства ферментов и биотоплива., концентрация стартерных культур в молочной переработке и извлечение ценной биомассы в фармацевтической ферментации.Нежные характеристики обработки и функции сохранения жизнеспособности делают его одинаково подходящим для чувствительных клеточных культур млекопитающих в биофармацевтическом производстве.

Each Multi-Purpose Yeast Recovery Centrifuge is shipped in a custom ISPM 15-compliant wooden crate with specialized internal fixturing to protect the precision disc stack and valve manifold during transportВсе отверстия герметизированы, а внутренний отдел чаши очищен азотом.Посылка включает полностью собранный сдвиговый центрифуга с предварительно установленным клапанным коллектором, ПЛК панель управления с предварительно загруженными рецептами дрожжевых штаммов, комплексный набор для запуска с запасными уплотнениями, уплотнениями, диафрагмами и критическими расходными материалами,подробные руководства по эксплуатации и обслуживанию на английском и китайском языкахОбеспечение качества включает в себя сертификацию динамического балансирования, испытания целостности давления, проверку последовательности действия клапанов,Функциональное испытание в режиме рецептуры, симулируемый процесс восстановления дрожжей и калибровка оптического датчика плотности по лабораторным стандартам.Все поверхности, контактирующие с дрожжами, проверяются на соответствие спецификациям поверхностной отделки Ra ≤ 0.8 мкм. Каждый блок покрывается 12-месячной гарантией, с опциональными расширенными программами гарантии.включая настройку параметров, специфичных для деформации, и помощь в устранении неполадок.