Separador automático de cerveja com disco de autolimpeza

O separador automático de cerveja é um sistema de clarificação centrífuga de última geração projetado especificamente para cervejarias modernas que exigem operação contínua e desatendida.Ao contrário dos separadores convencionais que exigem desligamentos periódicos para limpeza manual, esta máquina possui um mecanismo inteligente de autolimpeza que expulsa automaticamente a levedura acumulada e as partículas sólidas em intervalos precisos, mantendo o fluxo completo do processo.O controlador PLC integrado com HMI intuitivo de tela sensível ao toque permite aos cervejadores programar a frequência de descarga, monitorar o desempenho da separação em tempo real e ajustar os parâmetros operacionais sem interromper a produção.Este separador cumpre os mais rigorosos padrões de higiene exigidos em ambientes de fabricação comercial de cerveja.A máquina fornece cerveja clarificada de alta qualidade e consistente, com intervenção mínima do operador, tornando-a indispensável para cervejarias que produzem entre 500 e 12.000 litros por hora.

• Sistema de auto-limpeza totalmente automático:Os ciclos de descarga parcial de lamas programáveis expulsam a levedura e os sólidos recolhidos a intervalos definidos pelo utilizador, sem interromper o processo de clarificação.O projeto da tigela de autolimpeza mantém a eficiência máxima de separação durante as corridas de produção prolongadas, eliminando o tempo de inatividade associado aos procedimentos de limpeza manual.
• Arquitetura avançada de controlo PLC:Um controlador lógico programável de alto desempenho rege todos os aspectos operacionais, incluindo a regulação da velocidade da tigela, o gerenciamento do fluxo de alimentação, a otimização do tempo de descarga e o monitoramento do bloqueio de segurança.O ecrã LED colorido de 7 polegadas exibe dados de processo em tempo real com tendências gráficas e suporta operação baseada em receita para diferentes estilos de cerveja.
• Projeto de empilhadeira de discos de alta capacidade:A configuração de pilha de discos cônicos de engenharia de precisão maximiza a área de superfície de sedimentação disponível, minimizando o diâmetro da tigela.e precursores de chill haze numa única passagem com taxas de transferência de até 12,000 L/h.
• Clarificação contínua com capacidade de polir:A zona de separação de dois estágios remove primeiro os sólidos grosseiros e a levedura,Então uma zona de polir captura partículas sub-micron para entregar cerveja brilhante e clara pronta para transferência de tanque brilhante ou embalagem direta.
• Sistemas abrangentes de segurança e monitorização:Sensores de vibração integrados com proteção de desligamento automático, monitoramento da velocidade da tigela com alarme de excesso de velocidade, sensores de temperatura de rolamento,e detecção de fugas de vedação fornecem segurança operacional de várias camadasTodos os eventos de alarme são registados com carimbo de tempo para garantir a rastreabilidade da qualidade.
• Construção sanitária em toda a construção:Todas as superfícies de contacto com o produto são fabricadas em aço inoxidável SS316L, com acabamento polido a eletrolixo até Ra ≤ 0,8 μm. O interior da tigela apresenta contornos lisos sem zonas mortas,Suporte total aos protocolos de limpeza CIP sem desmontagem.
• Integração do motor de frequência variável:A ABB Premium ou VFD equivalente permite o ajuste da velocidade da tigela sem passos de 0 a 8.000 rpm, permitindo a otimização precisa da força G para diferentes cepas de levedura e estilos de cerveja.A funcionalidade de arranque suave reduz o esforço mecânico e prolonga a vida útil da unidade de transmissão.
• Projeto de baixa manutenção:O conjunto de fuso a engrenagem com sistema de lubrificação óleo-nevoeiro requer apenas mudanças anuais de óleo.Grampos de capô de tigela de libertação rápida e painéis de acesso de estrutura articulada facilitam a inspeção rápida com requisitos mínimos de ferramentas.

Este separador automático é especialmente concebido para as cervejarias que necessitam de mão livre e operação contínua.As aplicações primárias incluem a clarificação da cerveja verde imediatamente após a fermentação, a remoção de leveduras por pré-filtração para prolongar drasticamente a vida útil do filtro de terra de diatomáceas ou de membrana, e o polimento final da cerveja antes do preenchimento do tanque brilhante ou da transferência da linha de embalagem.O sistema é igualmente eficaz para a recuperação de lodos de levedura adequados para a repetição em lotes de fermentação subsequentes.A sua lógica de descarga programável adapta-se perfeitamente às variadas cargas de sólidos encontradas com IPAs fortemente secas, cervejas de trigo borbulhante, cervejas de leite, cervejas de leite e cervejas de leite.e estilos tradicionais de lagerAlém das operações de fabricação de cerveja, este separador se destaca na clarificação da sidra, no processamento de kombucha, na pré-filtragem de destilados e na produção de bebidas não alcoólicas.A construção robusta e a certificação de materiais de qualidade alimentar tornam-no adequado para instalações que buscam certificações reconhecidas pela GFSI, incluindo BRC e FSSC 22000.

Cada separador de cerveja de disco automático é embalado em uma caixa de madeira tratada com fumigante, conforme ISPM 15.Os suportes internos de apoio e de amortecimento de vibrações protegem os componentes de precisão durante o transporte marítimo e rodoviárioTodas as portas de fluido são seladas e o interior da tigela é purgado de nitrogénio para evitar a corrosão durante o transporte.Painel de controlo PLC com software pré-instalado e parâmetros de reserva, um kit completo de peças sobressalentes de arranque que contém vedações, juntas, cintos e consumíveis críticos, manuais detalhados de operação e manutenção em inglês e chinês,mais um vale de serviço de supervisão de instalação para apoio no local de comissionamento por nossos engenheiros certificadosA qualidade é garantida através dos nossos 60 anos de tradição de fabrico: cada unidade passa por certificação de equilíbrio dinâmico, testes de integridade de pressão hidrostática,um processo simulado completo com águaTodos os componentes são rastreáveis por lotes e os relatórios de inspecção finais são arquivados permanentemente.Oferecemos uma garantia completa de 12 meses cobrindo peças e fabricação, apoiado pela nossa rede global de engenheiros de serviço treinados em fábrica.