Separador de cerveza automático de discos autolimpiantes – Clarificación continua controlada por PLC para la eliminación de levadura

El separador de cerveza de pila de disco automático de autolimpieza es un sistema de clarificación centrífuga de última generación diseñado específicamente para cervecerías modernas que exigen un funcionamiento continuo y sin supervisión.A diferencia de los separadores convencionales que requieren apagones periódicos para la limpieza manual, esta máquina cuenta con un mecanismo inteligente de autolimpieza que expulsa automáticamente la levadura acumulada y las partículas sólidas a intervalos precisos, manteniendo el flujo completo del proceso.El controlador PLC integrado con HMI de pantalla táctil intuitiva permite a los cerveceros programar la frecuencia de descarga, monitorear el rendimiento de la separación en tiempo real y ajustar los parámetros operativos sin interrumpir la producción.este separador cumple con los estándares de higiene más estrictos exigidos en los ambientes de elaboración de cerveza comercialLa máquina ofrece cerveza clarificada de alta calidad y constante con una mínima intervención del operario, lo que la convierte en un activo indispensable para las cervecerías que producen entre 500 y 12.000 litros por hora.

• Sistema de autolimpieza totalmente automáticoLos ciclos de descarga parcial de lodos programables expulsan la levadura y los sólidos recogidos a intervalos definidos por el usuario sin interrumpir el proceso de clarificación.El diseño del cuenco de autolimpieza mantiene la eficiencia máxima de separación durante largas series de producción, eliminando el tiempo de inactividad asociado a los procedimientos de limpieza manual.
• Arquitectura avanzada de control de PLC:Un controlador lógico programable de alto rendimiento rige todos los aspectos operativos, incluida la regulación de la velocidad del recipiente, la gestión del flujo de alimentación, la optimización del tiempo de descarga y el monitoreo de bloqueo de seguridad.La pantalla táctil LED a color de 7 pulgadas muestra datos de proceso en tiempo real con tendencias gráficas y admite operaciones basadas en recetas para diferentes estilos de cerveza.
• Diseño de una pila de discos de alta capacidad:La configuración de pila de discos cónicos de ingeniería de precisión maximiza la superficie de asentamiento disponible al tiempo que minimiza el diámetro del tazón.y precursores de neblina de enfriamiento en un solo paso con velocidades de transmisión de hasta 12,000 litros por hora.
• Clarificación continua con capacidad de pulido:La zona de separación de dos etapas elimina primero los sólidos gruesos y la levadura,Luego una zona de pulido captura partículas submicrónicas para entregar cerveza brillantemente clara lista para transferencia de tanques brillantes o envasado directo.
• Sistemas integrales de seguridad y vigilancia:Sensores de vibración integrados con protección de apagado automático, monitoreo de velocidad del tazón con alarma de exceso de velocidad, sensores de temperatura de rodamiento,y detección de fugas de sello proporcionan seguridad operativa de múltiples capasTodos los eventos de alarma se registran con una marca de tiempo para garantizar la trazabilidad de la calidad.
• Construcción sanitaria en todas partes:Todas las superficies de contacto del producto están fabricadas en acero inoxidable SS316L con acabado electropolinizado a Ra ≤ 0,8 μm. El interior del recipiente presenta contornos lisos sin zonas muertas,soporte completo de los protocolos de limpieza CIP sin desmontaje.
• Integrado en el motor de frecuencia variable:Premium ABB o VFD equivalente permite el ajuste de la velocidad del tazón sin pasos de 0 a 8,000 rpm, lo que permite una optimización precisa de la fuerza G para diferentes cepas de levadura y estilos de cerveza.La funcionalidad de arranque suave reduce las tensiones mecánicas y prolonga la vida útil de la transmisión.
• Diseño de bajo mantenimiento:El conjunto de husillo accionado por engranajes con sistema de lubricación de niebla de aceite sólo requiere cambios anuales de aceite.Las abrazaderas del capó del recipiente de liberación rápida y los paneles de acceso del marco con bisagras facilitan la inspección rápida con requisitos mínimos de herramientas.

Este separador de pila de disco de limpieza automática está especialmente diseñado para cervecerías que requieren manos libres, operación continua.Las aplicaciones principales incluyen la clarificación de la cerveza verde inmediatamente después de la fermentación., eliminación de levaduras por pre-filtración para extender drásticamente la vida útil del filtro de tierra de diatomeas o membrana, y pulido final de la cerveza antes del llenado del tanque brillante o la transferencia de la línea de envasado.El sistema es igualmente eficaz para recuperar la levadura de levadura adecuada para la repetición en los siguientes lotes de fermentación.Su lógica de descarga programable se adapta perfectamente a las diferentes cargas de sólidos que se encuentran con las IPA de salto seco, las cervezas de trigo brumoso,y estilos tradicionales de cervezaMás allá de las operaciones básicas de elaboración de cerveza, este separador sobresale en la clarificación de sidra, procesamiento de kombucha, prefiltración de bebidas destiladas y producción de bebidas no alcohólicas.La robusta construcción y la certificación de material de grado alimenticio lo hacen adecuado para instalaciones que buscan certificaciones reconocidas por GFSI, incluidas BRC y FSSC 22000.

Cada separador de cerveza automático de autolimpieza está empaquetado en una caja de madera tratada con fumigación conforme a ISPM 15.Los soportes internos de refuerzo y amortiguación de vibraciones protegen los componentes de precisión durante el transporte marítimo y por carreteraTodos los puertos de fluidos están sellados y el interior del recipiente está limpiado con nitrógeno para evitar la corrosión durante el tránsito.Panel de control PLC con software preinstalado y parámetros de seguridad, un kit completo de piezas de repuesto para arranque que contiene sellos, juntas, correas y consumibles críticos, manuales detallados de operación y mantenimiento en inglés y chino,Además de un bono de servicio de supervisión de instalación para el apoyo en el sitio de puesta en marcha por nuestros ingenieros certificadosLa calidad está garantizada por nuestros 60 años de experiencia en fabricación: cada unidad se somete a certificación de equilibrio dinámico, pruebas de integridad de presión hidrostática,un proceso simulado completo con aguaTodos los componentes son rastreables por lote y los informes de inspección finales se archivan permanentemente.Proporcionamos una garantía completa de 12 meses que cubre piezas y mano de obra, con el apoyo de nuestra red global de ingenieros de servicio entrenados en fábrica.